Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo (ba chỉ hoặc thịt nạc), cắt miếng vừa
- 200 g bắp cải trắng, cắt sợi
- 150 g củ cải đỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món thịt heo xào thập cẩm đơn giản, đầy màu sắc với bắp cải trắng, củ cải đỏ và hương vị tỏi, hành lá, thích hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với muối, đường, bột ngọt và tiêu, để yên trong khoảng 5‑10 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng rồi cắt nhỏ lại.
- 3
Bước 3
Bắp cải trắng tách lá, rửa sạch, cắt sợi mỏng để riêng ra.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi băm cho thơm. Thêm thịt heo vào xào cho tới khi nước bốc hơi và thịt săn lại. Tiếp theo cho củ cải đỏ vào xào nhanh, rồi cho bắp cải trắng vào, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giòn. Cuối cùng rắc hành lá, nêm lại muối và tiêu nếu cần, đảo nhanh một lát rồi tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.