Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Rau củ bạn thích
Gia vị
- Tỏi
Mình thường chuẩn bị món Thịt heo xào rau củ cho bữa cơm gia đình vì nó nhanh, dễ làm và đầy màu sắc. Đầu tiên mình cắt thịt heo thành những lát mỏng, ướp nhẹ với muối và tiêu để tăng hương vị. Rau củ mình chọn tùy thích, cắt vừa ăn rồi luộc sơ qua để giữ độ giòn. Khi tỏi băm dậy mùi, mình cho thịt vào xào tới khi chín, rồi thêm rau, muối, đường và một chút dầu hào. Món ăn nóng hổi, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, cắt thành lát mỏng, sau đó ướp với một chút muối và tiêu. Để thịt nghỉ khoảng 5 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Rau củ (cải, cà rốt, bắp cải, …) rửa sạch, cắt vừa ăn. Đun sôi nước, cho rau vào luộc nhanh khoảng 2‑3 phút, thêm một chút muối rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Phi tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi. Tiếp theo cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn tới khi thịt chín và săn lại. Thêm rau củ đã luộc, nêm muối, đường và một ít dầu hào, đảo đều cho gia vị ngấm. Khi mọi thứ đã chín tới, có thể rắc hành lá, ngò rí lên trên để trang trí. Dọn nóng kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.