Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
276 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo
- 200 g đậu que
- 1 củ cà rốt lớn
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Tiêu
- Tỏi băm (để phi thơm)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt heo xào rau củ thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản, cắt gọn gàng và ướp thịt trong 15 phút, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 30 phút. Thịt heo mềm, rau củ giòn, hương vị đậm đà sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch đậu que, bỏ 2 đầu già và cắt khúc 4‑5 cm. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh mỏng 0,5 cm. Rau củ rửa sạch để ráo. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút muối và tiêu trong 15 phút. Khi đã ướp, mình cho tỏi băm vào chảo nóng, phi thơm rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi vớt ra đĩa để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho đậu que và cà rốt vào xào, đảo đều cho rau củ vừa chín tới. Khi rau củ hơi mềm, mình cho thịt heo đã xào sẵn trở lại chảo, đảo chung thêm khoảng 3 phút. Nêm lại muối và hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc món xào ra đĩa, rắc hành lá cắt khúc và một chút tiêu lên trên để tăng hương vị. Thức ăn đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.