Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt
- 1/2 ký măng vàng
- hành
Gia vị
- muối
- tiêu
- bột ngọt
- ớt bột
- lá
Ngày mưa gió ở Sài Gòn, tôi quyết định nấu một món ăn đơn giản mà đầy hương vị – thịt heo xào măng vàng. Măng vàng giòn ngọt, kết hợp cùng thịt heo mềm thơm, tạo nên hương vị hòa quyện tuyệt vời. Món này chỉ cần chuẩn bị nhanh, thời gian nấu ngắn, phù hợp cho cả gia đình. Thịt được xào cùng hành và các loại gia vị, cuối cùng rắc hành lá, ngò để tăng màu sắc và hương thơm. Thưởng thức cùng cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và ngon lành trong từng miếng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt măng vàng thành những khúc vừa ăn, mỗi khúc khoảng 2‑3 cm.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho măng vào luộc cho đến khi măng chuyển sang màu trắng hồng và tỏa mùi thơm đặc trưng. Trong lúc chờ, tôi cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, thái hành tây nhỏ, rồi cho vào chảo xào trên lửa lớn.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín tới, tôi cho vào các gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột, nêm cho vừa miệng, rồi rắc thêm tiêu ớt để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi băm nhỏ hành lá và ngò, rắc lên trên món ăn, bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.