Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo ba chỉ
- 1 củ hành tây lớn
- 50 ml nước
Gia vị
- Hạt mè (trang trí)
- Dầu ăn
- 1 thìa tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- 1/2 thìa mật ong
- 1/2 thìa bột nêm
- 2 thìa nước tương
- 1/3 thìa tiêu xay
- 1/2 thìa dầu hào
Mình vừa thử làm món Thịt heo xào kiểu Hàn, một món ăn đậm hương vị Hàn Quốc nhưng cực kỳ dễ làm tại nhà. Thịt ba chỉ mềm ngậy, thấm đậm vị ngọt cay của Gochujang và mật ong, khiến mỗi miếng ăn thật hấp dẫn. Kết hợp với hành tây giòn tan và hạt mè rang thơm, món ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần sinh động. Chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng và xào trong vài phút, bạn đã có một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt 300 g thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, cắt hành tây thành múi cau. Cho thịt vào bát, trộn với 1 thìa bột nêm, 1/3 thìa tiêu xay, 2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa Gochujang, 1/2 thìa mật ong và 50 ml nước. Ướp ít nhất 20‑30 phút (có thể nấu ngay nếu không có thời gian).
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa lớn, cho một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa) đến khi nóng. Đổ thịt đã ướp vào, đảo nhanh tay cho tới khi thịt săn lại và chín đều, khoảng 8‑10 phút.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc hạt mè lên trên để trang trí. Dọn ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn trong lá xà lách. Thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.