Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nạc rửa sạch thái miếng vừa ăn
- Khoai tây, carrot, nấm
- Tỏi đập dập
- Ngò rí và gia vị
Gia vị
- Ngò rí và gia vị
Món Thịt heo xào khoai tây, cà rốt và nấm bào ngư là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của rau củ và hương thơm của thịt heo. Mình thích cách các lát khoai tây, cà rốt giòn tan cùng nấm bào ngư mềm mại, tất cả được phi tỏi và nêm nếm vừa miệng. Thực đơn này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt với một ít hạt nêm để tăng độ đậm đà.
- 2
Bước 2
Rửa sạch khoai tây, cà rốt và nấm, sau đó cắt thành lát mỏng và ngâm nhẹ trong muối.
- 3
Bước 3
Phi tỏi cho thơm, cho thịt vào xào nhanh cho săn lại, rồi thêm khoai tây và cà rốt vào đảo đều.
- 4
Bước 4
Nêm thêm một chút nước mắm, tiêu, ớt và dầu hào, nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 5
Bước 5
Khi rau củ gần chín, cho nấm bào ngư vào xào tới khi chín tới, rắc ngò rí và tiêu lên trên để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.