Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
690 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt nạc dăm heo, cắt miếng vừa ăn
- 200 g đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh), rửa sạch
Gia vị
- 1 muỗng tỏi băm nhuyễn (khoảng 1 thìa cà phê)
- 2 gói xốt cà (mì Omachi) (khoảng 60 g)
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh tương xí muội
- 1 muỗng canh dầu mè (hoặc 1 thìa cà phê)
Hôm nay mình sẽ biến miếng thịt heo nạc dăm và đậu Hà Lan tươi thành một món xào đậm vị Omachi cực ngon. Món này chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hương thơm của tỏi phi, dầu mè và nước sốt cà Omachi sẽ khiến cơm không còn chỗ trống. Đơn giản, nhanh gọn và đầy dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với một chút muối, tiêu và vài giọt dầu mè, để thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Pha sốt: trộn tương ớt, tương xí muội và 2 gói xốt cà Omachi với 2‑3 muỗng canh nước, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch đậu Hà Lan, để ráo nước.
- 4
Bước 4
Đun chảo với một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi thêm một chút nước (khoảng 2 muỗng canh) đậy nắp để thịt chín tới. Khi thịt gần chín, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều và nêm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Thêm đậu Hà Lan vào chảo, xào thêm 3 phút cho đậu chín tới nhưng vẫn giòn. Tắt bếp, rắc tiêu lên trên, dọn ra dĩa và ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.