Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr Thịt heo có mỡ
- 100 gr đậu đũa
- 5 khoanh Ớt sừng xắt
- Tỏi băm
- Húng quế
Gia vị
- Nước mắm
- Nước tương
- Dầu hào
Món Thịt Heo Xào Đậu Đũa Kiểu Thái là một món ăn gia đình quen thuộc ở Thái Lan, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một đĩa thịt xào thơm lừng, ăn kèm cơm nóng. Hương thơm của tỏi, dầu hào và ớt sừng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu đũa, cắt khúc vừa ăn; nếu có, gọt và cắt cà rốt thành hạt lựu nhỏ.
- 2
Bước 2
Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn hoặc băm nhuyễn, sau đó ướp với dầu hào, nước mắm, tiêu và tỏi băm trong vài phút để thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt vào xào đến khi săn lại. Thêm đậu đũa (và cà rốt nếu có) vào đảo đều, nêm thêm dầu hào vừa ăn. Đổ 2 muỗng canh nước lọc, đậy nắp hầm cho chín mềm; mở nắp, tăng lửa đảo mạnh để nước bốc hơi hết.
- 4
Bước 4
Cho ớt sừng và húng quế vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên, dọn ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.