Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ kiệu
- Thịt heo (sườn hoặc nạc)
- Hành tỏi băm
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Dầu ăn
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt heo xào củ kiệu siêu nhanh gọn, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu. Thịt heo được ướp nhẹ, giữ được độ mềm vừa ăn, còn củ kiệu giòn tan, ngọt tự nhiên. Hành tỏi thơm lừng, tiêu và hành lá rắc lên tạo hương vị đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Thức ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng, bạn sẽ muốn làm lại lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn, ướp với muối và bột ngọt trong 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch củ kiệu, bỏ lá úa, gọt vỏ. Nếu muốn nhanh thấm gia vị có thể dập nhẹ, nếu thích giòn thì để nguyên.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm. Thêm thịt vào xào nhanh cho tới khi chín tái, có thể thêm một chút nước nếu thấy khô. Khi thịt chín đều, cho củ kiệu vào, đậy nắp khoảng 3 phút cho thấm. Nêm lại muối, bột ngọt nếu cần, tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.