Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
- 1/2 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- gừng
- mè rang
- 5 tép tỏi băm
Gia vị
- ớt bột
- tương ớt Hàn Quốc gochujang
- nước tương
- gia vị nêm đồ ăn
Mình vừa thử làm món Thịt heo xào cay Hàn Quốc và thật sự rất ưng ý! Thịt ba chỉ mềm mại, thấm đậm vị cay ngọt của gochujang, kết hợp cùng khoai tây và cà rốt giòn tan. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, rồi xào cùng nhau trong chảo là đã có món ăn đậm hương Hàn Quốc. Món này vừa đủ cho 2 người, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì sẽ cực kỳ ngon. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn gia đình đầy màu sắc và hương vị nhé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, cắt thành miếng mỏng; gọt và thái sợi cà rốt, hành tây, khoai tây; băm nhuyễn tỏi và gừng.
- 2
Bước 2
Cho hành tây, 4 muỗng nước tương, 1/2 thìa ớt bột (tùy độ cay), 1 thìa tương gochujang, tỏi băm và gừng vào ướp cùng thịt trong khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, xào thịt khoảng 5 phút, sau đó cho nửa chén nước và nêm gia vị vừa ăn; cho khoai tây và cà rốt vào, om thêm 10 phút cho ngấm vị. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo nhanh và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Xếp món ra đĩa, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.