Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g thịt heo (ba chỉ hoặc ba rọi), cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tây vừa, thái sợi
- 1 củ cà rốt vừa, thái sợi
Gia vị
- 2 thìa canh tương ớt gochujang Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
Mình vừa khám phá công thức Thịt heo xào cay Hàn Quốc siêu đơn giản, vừa nhanh lại cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình đã biến miếng thịt ba chỉ thành món ăn đầy màu sắc, thơm lừng. Các bước xào nhanh, gia vị đậm đà khiến cơm dẻo không còn là vấn đề. Thực hiện theo mình nhé, bữa tối sẽ ngay lập tức trở nên ngon miệng và đầy sức sống!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, hành tây và cà rốt. Thái thịt thành miếng vừa ăn, thái sợi hành tây và cà rốt để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào sơ hành tây và cà rốt trong khoảng 2‑3 phút cho đến khi chúng hơi mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Thêm thịt heo vào chảo, đảo liên tục cho đến khi thịt săn lại và chín tới, khoảng 5‑6 phút.
- 4
Bước 4
Rưới gochujang, đường và xì dầu lên chảo, trộn đều để gia vị thấm vào thịt và rau. Đun thêm 2‑3 phút cho hỗn hợp ngấm đều và nước sốt sánh lại.
- 5
Bước 5
Kiểm tra độ chín của thịt và độ mềm của rau, nếu vừa ý thì tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.