Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Thịt heo băm nhỏ
- 1 quả cà tím
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- Sốt cay Hàn quốc
- sate
- chilli sauce
Mình vừa thử làm món Thịt heo xào cà tím và thật bất ngờ vì chỉ mất khoảng 45 phút mà đã có một món ăn thơm ngon, đậm đà. Thịt heo băm mềm mại, cà tím ngọt nhẹ, hòa quyện cùng hương vị cay nồng của sốt Hàn Quốc, sate và chilli sauce. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, mình chỉ cần cắt, xào và đun sôi nhẹ. Món này thích hợp ăn kèm với cơm trắng, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị truyền thống nhưng vẫn hiện đại nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cà tím, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình xào hành tây cùng sốt cay Hàn Quốc cho đến khi dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Khi hành tây đã thơm, tôi cho thịt heo băm vào xào, nêm thêm nước tương và tiêu. Khi thịt chín tới, tôi mới cho cà tím vào, thêm một chút nước, đậy nắp và hạ lửa nhỏ trong khoảng 3 phút cho cà tím chín mềm.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành, tôi dọn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.