Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng Thịt heo
- 4 củ Hành khô
- 1 quả Trứng gà
Gia vị
- Bột canh
- Hạt nêm
- Bột quế hồi thảo
- Mật mía
Mùa Tết, mình thường làm món thịt heo viên chiên để ăn kèm rau sống và các loại nước chấm. Món này vừa thơm mùi hành khô, vừa giòn tan nhờ chiên vàng. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần thịt heo, hành khô, trứng và một vài gia vị. Thực hiện nhanh gọn, mình chỉ mất khoảng 30 phút để có một đĩa thịt viên thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo rồi xay nhuyễn, đồng thời rửa sạch hành khô và băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho thịt xay và hành băm vào một bát lớn, đập trứng vào, rắc bột canh, hạt nêm, mật mía vừa ăn và thêm bột quế hồi thảo để tạo hương thơm. Trộn đều rồi vo thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo, thả các viên thịt vào chiên đến khi vàng giòn và chín đều. Món này thường được ăn kèm rau sống, tương ớt và tương cà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.