Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt vai heo
- 1 mc tỏi băm nhuyễn
Gia vị
- 1 gói sốt Hàn Quốc
- 1 mcf mè trắng
- 2 mcf hạt nêm
- 1 mcf dầu mè
- Dầu ăn
Mình vừa nhớ lại hương vị tuyệt vời của món thịt heo sốt Hàn Quốc khi còn dạo phố Itaewon. Lần này mình tự làm tại nhà với gói sốt Hàn Quốc và vài nguyên liệu đơn giản. Thịt vai heo được cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi xào nhanh trên chảo, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi sốt bám đều, mình rưới thêm dầu mè và rắc mè trắng lên trên để tăng hương thơm. Món ăn nhanh gọn, đậm đà, thích hợp cho bữa tối cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt vai heo, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với tỏi băm, hạt nêm và dầu mè cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho dầu ăn, phi thơm tỏi cho vàng. Tiếp theo cho thịt vào xào nhanh cho săn lại, thêm một ít nước để thịt chín đều.
- 3
Bước 3
Khi nước gần hết, đổ gói sốt Hàn Quốc vào, bật lửa lớn và đảo nhanh tay để sốt bám đều lên thịt.
- 4
Bước 4
Rưới thêm một chút dầu mè để tăng hương thơm.
- 5
Bước 5
Múc ra dĩa, rắc mè trắng lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.