Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo (khoảng 300 g), cắt miếng vừa ăn
- Hành lá, cắt đoạn ngắn
Gia vị
- 1/2 lon đậu tương
- Hạt nêm
- Bột tỏi
- Bột hành
- Nước mắm
- Tỏi bằm
Món Thịt Heo Sốt Đậu Tương là một món xào nhanh gọn, thơm lừng hương tỏi và đậu tương, thích hợp cho bữa trưa hay tối bận rộn. Thịt heo được ướp mềm mại, ngấm vị nước mắm, bột tỏi và bột hành, rồi xào săn trong chảo nóng. Khi đậu tương hòa quyện, hương vị đậm đà, ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cuối cùng, hành lá tươi xanh được rắc lên để tăng độ giòn và màu sắc. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê bột hành và một chút hạt nêm. Để yên 15 phút cho thấm. Trong lúc chờ, mình xắt nhỏ hành lá và chuẩn bị 1/2 lon đậu tương cùng nước sốt của nó.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi bằm cho thơm. Tiếp theo mình cho thịt heo vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, khoảng 3‑4 phút. Sau đó cho đậu tương vào, đảo nhẹ và để lửa nhỏ riu riu trong 3‑4 phút nữa để sốt thấm đều.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín mềm, mình cho toàn bộ hành lá vào đảo đều, nêm lại một chút hạt nêm hoặc nước mắm cho vừa miệng. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.