Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g thịt heo rừng
- 150 g nấm đùi gà
- 5 cây hành lá
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 củ tỏi (băm nhuyễn)
- 1/2 trái ớt sừng (băm nhỏ)
- 1 củ hành tím (băm)
- 1 ít tiêu xay
Món Thịt Heo Rừng xào nấm đùi gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, xào thịt thơm lừng cùng nấm mềm mại và ớt cay nhẹ. Chỉ cần khoảng 15 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn. Thêm chút hành lá và mắm ớt chấm, món ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn, ớt băm, hành tím và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt heo rừng vào xào đến khi săn lại.
- 2
Bước 2
Đảo đều tay cho thịt chín đều và ngấm hương.
- 3
Bước 3
Trong khi đó, ngâm nấm đùi gà trong nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- 4
Bước 4
Kiểm tra các nguyên liệu đã sẵn sàng, chuẩn bị hành lá cắt khúc.
- 5
Bước 5
Sau khi thịt đã xào khoảng 5 phút, cho nấm đã ráo vào chảo, tiếp tục xào đều tay cùng dầu hào và các gia vị.
- 6
Bước 6
Khi thịt và nấm chín tới độ vừa ăn, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rắc hành lá lên trên và đảo nhanh.
- 7
Bước 7
Dọn món ra đĩa, kèm chén mắm ớt chua ngọt để chấm.
Đánh giá công thức
4.4/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Heo Rừng Xào Nấm Đùi Gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.