Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt heo rừng
- 300 g cải chua
- 1 củ tỏi
Gia vị
- 1 muỗng dầu ăn (bạn có thể cho thêm theo ý)
- 1 muỗng mắm
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt
Mình thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, và Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, sau đó xào thịt thơm lừng cùng tỏi và dầu. Khi thịt đã chín, mình cho cải chua vào xào tiếp cho đến khi mềm và thấm vị. Cuối cùng nêm mắm, muối, bột ngọt, rắc hành lá và ớt để tăng hương thơm. Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo rừng, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch cải chua rồi cắt khúc. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt vào xào mạnh tay cho đến khi săn lại.
- 2
Bước 2
Sau khoảng 10 phút, thịt đã chín tới, mình cho cải chua vào chảo, đảo đều để cải chua thấm dầu và thịt.
- 3
Bước 3
Tiếp tục xào thêm 7 phút cho cải chua chín mềm, rồi nêm mắm, muối, bột ngọt vừa ăn, nếm lại và điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị gia đình.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình tắt bếp, múc món ra dĩa, rắc hành lá, ớt lát lên trên và kèm chén mắm ớt chua để tăng vị.
Đánh giá công thức
4.7/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.