Chuẩn bị
3 tiếng
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
525 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g thịt heo rừng (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- 3 muỗng canh hành tỏi dã (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh mắm
- 1 muỗng cà phê muối
- Một ít bột ngọt
Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt Heo Rừng Nướng – món ăn thơm lừng, đậm đà hương vị rừng núi. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian ướp, bạn sẽ có được miếng thịt mềm, da giòn, ngấm vị ngọt thanh của mật ong và mắm. Mình thích nướng ở nhiệt độ cao để tạo lớp vỏ vàng ươm, còn thịt bên trong vẫn giữ được độ mọng nước. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có bữa tiệc nướng đầy hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn đều thịt heo rừng với hành tỏi, tiêu, mật ong, mắm, muối và một chút bột ngọt. Đậy kín và để trong tủ lạnh ngấm gia vị ít nhất 1‑3 giờ, hoặc qua đêm để thịt thấm đậm.
- 2
Bước 2
Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng ở nhiệt độ khoảng 250 °C. Đặt miếng thịt lên vỉ, nướng trong 30‑45 phút cho đến khi da vàng giòn và thịt chín tới, thấm vị.
- 3
Bước 3
Kiểm tra một miếng thử, nếu vừa khẩu vị thì có thể dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm rau sống hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.