Thịt heo rừng áp chảo – Món ngon đơn giản, thơm lừng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr thịt heo rừng (mua lotte)
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Bột tỏi
- Lá hương thảo
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Thịt heo rừng áp chảo chỉ trong vài phút, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sơ chế thịt, để ráo nước rồi cho vào chảo nóng. Tiếp đến mình áp chảo hai mặt, thêm một chút nước, tiêu, muối và bột tỏi để thịt ngấm gia vị. Khi nước cạn, thịt sẽ tự tiết ra mỡ và cháy cạnh đẹp mắt, cuối cùng mình cho lá hương thảo vào để tăng hương thơm rồi tắt bếp. Món ăn này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc khi muốn thưởng thức món thịt nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế thịt heo rừng: rửa sạch, lau khô và để ráo nước trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên đến khi nóng, cho thịt vào áp chảo hai mặt cho săn lại. Khi thịt đã có màu vàng nhẹ, rưới một chén nước vừa đủ, rắc tiêu, muối và bột tỏi lên trên, đảo đều để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Tiếp tục nấu cho đến khi nước cạn hẳn; thịt sẽ tự tiết ra mỡ và các cạnh sẽ cháy vàng đẹp mắt. Khi đó, rắc lá hương thảo lên trên, đảo nhanh một lần rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.