Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Tôm
Gia vị
- Gia vị
Món Thịt heo rang tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình khi muốn ăn nhanh, ngon và đầy đặn. Thịt heo được ướp gia vị thấm đều, còn tôm tươi sạch được xào chung tạo nên hương vị hòa quyện đặc trưng. Quá trình nấu chỉ mất vài phút, nên bạn có thể chuẩn bị bữa ăn trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được độ ngon và độ giòn của tôm. Đặc biệt, món này không cần nhiều dụng cụ, chỉ cần một chảo và một ít dầu là đủ. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn truyền thống này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt heo với đầy đủ gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm, tỏi băm) trong khoảng 10‑15 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ lưng và rửa lại bằng nước lạnh.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (củ nắng) lên chảo, để dầu nóng lên nhưng chưa bốc khói.
- 4
Bước 4
Cho thịt heo đã ướp vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và chín tới khoảng 2‑3 phút.
- 5
Bước 5
Thêm tôm vào chảo, tiếp tục xào chung với thịt cho đến khi tôm chuyển màu hồng và chín đều (khoảng 2‑3 phút).
- 6
Bước 6
Nêm lại gia vị nếu cần, đảo đều cho đến khi nước trong chảo bốc hơi, chỉ còn lại lớp dầu thơm và thịt, tôm thấm đều gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.