Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt đùi heo, cắt lát mỏng
- 1 nắm lá húng quế tươi
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu xay, đường, nước tương, nước mắm, tương ớt, dầu ăn
Món thịt heo rang húng quế là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi cắt thịt đùi thành lát mỏng, ướp muối rồi rửa sạch, tạo nền cho món ăn thấm vị. Khi phi tỏi thơm, tôi cho thịt vào xào săn, rồi thêm các loại nước sốt và để nước cạn bớt. Cuối cùng, húng quế tươi được vắt vào, rắc tiêu và tỏi phi, tạo hương thơm khó cưỡng. Chỉ trong vòng 22 phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp thịt đùi với một chút muối, sau đó rửa sạch và để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm nước tương, nước mắm, một ít đường và tương ớt vào chảo, đảo đều cho thịt thấm đều gia vị. Đun cho đến khi nước cạn bớt, rồi vắt lá húng quế vào, nhanh tay đảo nhẹ để húng quế giữ được màu xanh và hương thơm.
- 3
Bước 3
Rắc thêm một ít tiêu xay và tỏi phi lên trên, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp. Món thịt heo rang húng quế đã sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.