Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
2200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg thịt heo ba chỉ
- 250 g dừa
- 2 nhánh hành
Gia vị
- Muối
- Nước mắm
- Nước kho thịt
Mình rất thích món Thịt heo rang dừa vì hương dừa béo ngậy hòa quyện cùng thịt heo mềm mại. Công thức này mình thực hiện nhanh gọn, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 45 phút nấu. Các bước chi tiết, hình ảnh minh họa sẽ giúp bạn làm món này như nhà đầu bếp. Thịt được chiên tới độ vàng, dừa giòn tan, cuối cùng nêm nếm vừa miệng, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trần thịt heo qua nước sôi rồi rửa sạch. Dừa rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, chiên dừa trong khoảng 5 phút cho vàng, sau đó vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Cho thịt vào chảo chiên, thêm hành, nước mắm, mì chính, muối, đường và một chút nước. Đảo đều và nấu trong 5‑7 phút cho thịt chín tới.
- 4
Bước 4
Đổ dừa đã chiên vào nồi nước thịt, đảo đều, đun thêm 10 phút vì dừa cần thời gian chín lâu hơn. Sau đó cho phần thịt đã nấu vào và tiếp tục đun 15 phút cho thấm gia vị.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu muốn hương thơm dừa đậm hơn, thêm một chút nước cốt dừa loãng. Tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.