Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
328 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 gr thịt heo quay (ba rọi)
- 2 cây cải chua (tùy thích)
- Tỏi (1-2 tép)
Gia vị
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- Ớt (1-2 quả, tùy độ cay)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt heo quay xào cải chua siêu nhanh gọn, chỉ cần 2 bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ cải chua, rồi cắt thịt heo quay thành miếng vừa ăn. Tiếp theo mình phi tỏi, ớt cho thơm, xào thịt cho săn lại, rồi cho cải chua và các gia vị vào đảo đều cho thấm. Món ăn sẽ có vị ngọt nhẹ, mặn đậm và hơi chua thanh, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ mất khoảng 25 phút, các bạn có thể chuẩn bị và thưởng thức ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải chua, vớt nước và cắt thành miếng vừa ăn. Thịt heo quay cắt thành khúc vừa ăn. Đập tỏi, băm nhỏ và cắt ớt thành khoanh.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho tỏi và ớt vào phi đến khi vàng thơm. Thêm thịt heo quay vào đảo nhanh cho săn lại. Rưới cải chua vào, rắc đường, muối, nước tương và hạt nêm, đảo đều cho gia vị thấm và xào đến khi hỗn hợp hơi khô ráo. Nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.