Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g thịt heo quay (cắt miếng vừa ăn)
- 5 quả trứng gà luộc chín
Gia vị
- 3 muỗng mắm (nước mắm)
- 2 muỗng đường
- Tiêu, hành, tỏi (gia vị vừa đủ)
- 1 xíu màu kho
- 3 muỗng mỡ (dầu ăn hoặc mỡ lợn) – để phi
Mình luôn thích kết hợp hương vị đậm đà của thịt heo quay với trứng gà mềm ngậy. Món Thịt Heo Quay Kho Trứng này chỉ mất 15 phút ướp và khoảng 20 phút nấu, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như mắm, đường và một chút màu kho, bạn sẽ có một món ăn đậm vị truyền thống mà ai cũng mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả gia vị, thịt heo quay và trứng vào một tô, trộn đều và ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 3 muỗng mỡ vào, phi thơm hành và tỏi cho đến khi có mùi thơm.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp thịt và trứng đã ướp vào chảo, thêm một chút màu kho và đủ nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.