Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- dầu ăn
- nước tương
- đường
- tỏi
- nước lã
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt heo quay kho dưa cải thơm ngon, vừa đơn giản lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch thịt và dưa cải, cắt thành miếng vừa ăn để chuẩn bị. Tiếp đến xào tỏi thơm, cho thịt vào ướp cùng nước tương, đường và dưa cải, rồi đổ nước lã hầm cho thấm. Khi nước sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bàn và cùng nhau thưởng thức. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn của món kho truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua thịt heo quay về, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa dưa cải nhiều lần để giảm độ mặn, sau đó thái thành miếng vừa.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào tỏi băm cho thơm. Tiếp theo cho thịt heo vào đảo đều, thêm nước tương, đường và nêm vừa ăn, rồi cho dưa cải vào cùng xào.
- 4
Bước 4
Đổ nước lã vào chảo, khuấy đều và hạ lửa để nước thấm vào thịt, nấu cho đến khi nước sệt lại và thịt mềm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình nhé!
Đánh giá công thức
3.7/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo quay kho dưa cải)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.