Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo quay
- 200 g dưa cải chua
- 1/2 củ tỏi
- 1 muỗng canh nước lọc
- Hành lá
Gia vị
- 1 muỗng dầu ăn
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng dầu hào
- 1 trái ớt sừng
- 1 xíu xiu đường
Món Thịt Heo Quay Kho Cải Chua là cách nhanh gọn để tận hưởng hương vị đậm đà của thịt heo quay kết hợp cùng vị chua nhẹ của cải chua. Mình chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước xào, kho trong chảo. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngon. Chỉ mất khoảng 25 phút là có thể dọn ra bàn, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn và tỏi băm vào, phi cho dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho thịt heo quay đã cắt miếng vào chảo, chiên nhanh cho bề mặt xuất ra một chút mỡ, khoảng 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho cải chua đã rửa sạch, cắt miếng vào chảo, xào chung với thịt. Rưới 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng canh nước lọc và một chút đường, giảm lửa nhỏ, nấu tới gia vị thấm đều và vừa vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho ớt sừng cắt lát vào, nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc lên trên. Món đã sẵn sàng để dọn lên bàn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.