Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram thịt heo (ba chỉ hoặc thịt nạc), cắt miếng to
- 1 củ đậu xanh, rửa sạch và cắt khúc
- 220 ml nước ngọt Coca‑Cola (khoảng 2/3 chai 330 ml)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1‑2 trái ớt hiểm, thái lát
- Tiêu đen xay và hành lá cắt nhỏ để trang trí
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt (Knorr)
- Tiêu đen xay và hành lá cắt nhỏ để trang trí
Mình rất thích món thịt heo om Coca‑Cola vì hương vị ngọt nhẹ, thơm mùi gia vị và thịt mềm tan trong miệng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong khoảng 30 phút. Đầu tiên mình cắt thịt thành miếng vừa ăn, xào săn rồi cho hành và ớt phi thơm. Tiếp đến cho nước Coca‑Cola vào hầm cùng thịt, nêm muối và bột ngọt cho vừa miệng. Khi nước cạn một nửa, mình cho củ đậu vào om cho tới khi nước sệt lại, cuối cùng rắc tiêu và hành lá cắt nhỏ. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi xào thịt heo cho đến khi săn lại, sau đó thêm hành tím và ớt phi thơm.
- 2
Bước 2
Rưới nước Coca‑Cola vào chảo, thêm muối và bột ngọt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để thịt hầm trong khoảng 10‑12 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Khi nước cạn khoảng một nửa, cho củ đậu xanh vào tiếp tục om cho đến khi nước sệt lại và đậu chín tới, cuối cùng nêm tiêu, rắc hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.