Chuẩn bị
40 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt heo ba chỉ, cắt lát mỏng
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 tép xả, đập dập
- Nửa củ tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn
Món thịt heo nướng này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần. Thịt ba chỉ được cắt lát mỏng, ướp cùng nước mắm, dầu hào, tương ớt và mật ong tạo vị ngọt mặn hài hòa. Sau 30 phút ướp, tôi nướng nhanh trên bếp hoặc lò cho đến khi thịt chín vàng, giòn tan. Hương thơm của tỏi, xả và hành tím làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Dễ làm, ít công sức nhưng vẫn “đậm chất nhà” cho cả gia đình thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu (nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tương ớt, mật ong, xả, tỏi và hành tím) vào một bát lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm thịt heo đã cắt lát mỏng vào, trộn kỹ để mỗi miếng thịt đều được ướp đầy đủ. Đậy bát và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn nếu muốn thịt thấm đậm hơn.
- 2
Bước 2
Lấy thịt ra, xếp lên khay nướng hoặc chảo nướng đã làm nóng. Nướng ở lửa vừa khoảng 8‑10 phút, lật mặt đều cho tới khi thịt chín vàng, hơi giòn và có mùi thơm đặc trưng. Khi đã chín, bày ra đĩa và thưởng thức ngay cùng rau sống hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.