Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Tỏi
- Gừng
- Hành lá
Gia vị
- Ớt bột
- Rượu nấu ăn
- Mật ong
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt heo nướng mềm ngon, thơm mùi thảo mộc và vị ngọt nhẹ từ mật ong. Đầu tiên mình băm tỏi, gừng rồi ướp thịt cùng các gia vị, để thịt ngấm trong ít nhất 6 tiếng – bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước. Sau khi ướp xong, mình nướng thịt ở nhiệt độ 175 °C, mỗi mặt khoảng 15‑20 phút cho tới khi vàng đều. Khi thịt chín, mình cắt thành miếng vừa ăn và ăn kèm cơm chiên hoặc rau sống, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hay tiệc nhẹ. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, vừa đơn giản vừa ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ tỏi và gừng cho thơm.
- 2
Bước 2
Ướp thịt heo với tỏi, gừng, ớt bột, rượu nấu ăn, mật ong và hành lá cắt dài. Thêm một ít nước tương nếu muốn. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 6 tiếng (có thể chuẩn bị từ tối hôm trước).
- 3
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 175 °C. Đặt miếng thịt lớn lên khay nướng, nướng mỗi mặt trong 15‑20 phút cho đến khi thịt có màu vàng đẹp và chín tới.
- 4
Bước 4
Lấy thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng cơm chiên hoặc rau sống để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.