Chuẩn bị
1 tiếng 20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt heo nạc (hoặc ba rọi nếu thích mỡ)
Gia vị
- 1 muỗng canh sả bằm
- 1 muỗng cà phê ngũ vị
- 1 viên bột tỏi
- 1 viên bột hành
- 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Một chút dầu olive
Mình vừa thử làm món thịt heo nướng sả ngũ vị trong nồi chiên không dầu và kết quả thật bất ngờ! Thịt mềm, thấm đậm hương sả và các gia vị, lớp ngoài vàng giòn tan. Chỉ cần 2 bước đơn giản: ướp thịt và nướng, mình đã có ngay một món ăn ngon miệng cho bữa tối. Thời gian chuẩn bị và nướng ngắn gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, ăn khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào bát. Thêm sả bằm, ngũ vị, bột tỏi, bột hành, tiêu, bột nêm, nước tương, đường và một ít dầu olive. Trộn đều và ướp trong vòng 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình phết nhẹ một lớp dầu olive lên bề mặt thịt rồi bỏ vào nồi chiên không dầu. Đặt ở nhiệt độ 300 °C, nướng 30 phút lần đầu, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt và bên trong vẫn mềm ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.