Thịt heo nướng muối tiêu Air Fryer

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt đùi heo, lau khô bằng khăn giấy. Đặt thịt lên đĩa để chuẩn bị ướp.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một chén nhỏ, cho bột hành, bột tỏi, muối, tiêu và dầu mè vào, trộn đều. Dùng hỗn hợp này ướp đều lên cả phần thịt và da, ấn nhẹ để gia vị thấm sâu.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt thịt đã ướp vào ngăn tủ lạnh và để yên trong khoảng 8 tiếng (hoặc từ sáng cho đến chiều). Đây là thời gian ướp để thịt ngấm đầy hương vị.

4. 4

   Bước 4

   Trước khi nướng, lấy miếng chanh cắt nhỏ, chà nhẹ lên da thịt để tạo hương thơm đặc trưng.

   
5. 5

   Bước 5

   Bật Air Fryer, đặt nhiệt độ 300 °C, úp da thịt xuống và nướng 20 phút. Sau đó đổi nhiệt độ lên 400 °C, úp phần thịt xuống (da lên) và nướng tiếp 20 phút. Cuối cùng hạ nhiệt độ xuống 300 °C, úp da lên và nướng thêm 10 phút cho da giòn vàng. Khi hoàn thành, lấy ra để nghỉ 5 phút rồi cắt miếng vừa ăn.