Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mắc khén rang thơm
- 1 miếng thịt heo ngon
Gia vị
- Bột tỏi
- bột hành
- lá chanh thái nhỏ
- đầu hành lá
- Hành tím
- tỏi
- ớt nướng sơ qua
- Dầu điều
- dầu hào
- hạt nêm
- nước mắm
- tương ớt chinsu
Món thịt heo nướng mắc khén thơm lừng, đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp gia vị vừa ngon vừa dễ làm, rồi nướng tới độ chín vừa, thịt vẫn giữ được độ mọng nước. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối giã, xay nhuyễn thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, tôi ướp miếng thịt heo với hỗn hợp này và để yên trong 20‑30 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, tôi đặt miếng thịt lên khay nướng, nướng ở 160 °C trong 10 phút. Kiểm tra, quét một lớp nước ướp lên mặt thịt, lật mặt và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi thịt chín vừa tới, vẫn giữ được độ mọng nước.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.