Thịt heo nhuyễn áp chảo cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc)
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê bột bắp
Gia vị
- 1-2 thìa cà phê dầu ăn (dùng để áp chảo)
- Một ít muối và tiêu (tùy chọn, dùng rất ít cho bé)
Mình thường chuẩn bị món thịt heo nhuyễn cho bé bằng cách băm nhỏ thịt, trộn với hành tím và một chút bột bắp để tạo độ mịn. Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình tạo hình viên nhỏ vừa miệng bé và áp chảo nhẹ trên chảo. Món ăn nhanh gọn, không cần nhiều gia vị, an toàn cho bé đang tập ăn dặm. Đặc biệt, hương thơm nhẹ của hành tím và vị ngọt tự nhiên của thịt heo sẽ khiến bé thích thú mỗi khi ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn bằng dao hoặc máy xay. Thêm hành tím băm nhuyễn và một chút muối, tiêu nhẹ nhàng, rồi cho vào cối xay cùng 1 thìa cà phê bột bắp. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn như bột, không còn cục.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình dùng muỗng nhỏ hoặc tay (rửa sạch) tạo thành những viên tròn vừa miệng bé, đặt lên đĩa để chuẩn bị chiên.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với 1‑2 thìa cà phê dầu ăn, giảm lửa xuống mức vừa. Khi dầu đã ấm, mình cho các viên thịt vào chảo, áp chảo nhẹ trên lửa nhỏ khoảng 3‑4 phút mỗi mặt cho tới khi vàng đều và chín tới. Sau đó tắt bếp, để nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.