Thịt Heo Một Nắng Sốt Mắm Tỏi Ớt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo một nắng
- Mỡ (khoảng 1 muỗng canh)
Gia vị
- Mắm tỏi ớt (khoảng 2-3 muỗng canh)
Món thịt heo một nắng thơm lừng, được chiên hoặc nướng vừa giòn vừa mềm, rồi khoác lên lớp sốt mắm tỏi ớt cay nồng. Tôi cắt miếng thịt vừa ăn, phi tỏi với một chút mỡ cho thơm, rồi nhanh chóng xào chung với sốt để thịt ngấm đều hương vị. Khi món ăn đã sẵn sàng, mình xếp lên dĩa, kèm dưa leo tươi giòn để tăng độ thanh mát. Thịt heo một nắng sốt mắm tỏi ớt thích hợp cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đầy đặn hương vị truyền thống Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên hoặc nướng thịt heo một nắng cho tới khi bề mặt hơi giòn, sau đó để sang một bên.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị chén mắm tỏi ớt, trộn đều để sốt sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 3
Bước 3
Cắt thịt đã chiên/ngọn thành những miếng vừa ăn, giúp gia vị thấm nhanh hơn.
- 4
Bước 4
Làm nóng chảo, cho một chút mỡ vào, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt vào xào sơ qua. Khi thịt đã ấm lên, đổ mắm tỏi ớt vào, đảo đều cho sốt bám vào từng miếng thịt và ngấm vị.
- 5
Bước 5
Cho thịt ra dĩa, xếp dưa leo tươi vào bên cạnh và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.