Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo luộc
- Đỗ xào
- Rong nho
Mình vừa thử làm món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị cho bữa tối cùng người thương. Thịt heo được luộc mềm, thơm mùi gừng và sả, ăn kèm với đỗ xào giòn và rong nho ngâm lạnh giòn tan. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn nấu thì chỉ cần 20 phút nữa. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị truyền thống Việt Nam trong một bữa ăn yêu thương nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch miếng thịt heo, cho vào nồi nước đủ ngập, thả vào một miếng gừng và củ sả để khử mùi hôi. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để thịt luộc tới khi mềm vừa ăn (khoảng 15‑20 phút).
- 2
Bước 2
Trong khi chờ thịt luộc, mình ngâm rong nho trong nước khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch hai lần bằng nước lọc và ngâm lại trong nước đá để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xào nhanh đỗ với một ít tỏi và gia vị nhẹ, rồi bày thịt heo luộc, đỗ xào và rong nho lên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn.
Đánh giá công thức
3.9/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo luộc & Đỗ xào kèm Rong nho - Bữa tối ấm áp)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.