Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
325 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt ba chỉ
- 300 ml nước
Gia vị
- 250 ml nước tương bần
- 1 thìa cafe mì chính
- 1 thìa cafe hạt nêm
Mình rất thích những món kho đậm đà, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm thịt heo kho tương bần – một phiên bản thơm ngon, vừa ngọt vừa mặn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt ba chỉ mềm mại, thấm đượm hương vị đậm đà của nước tương bần, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng. Khi ăn, chỉ cần dọn kèm cơm trắng nóng hổi là đã hoàn hảo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 500 g thịt ba chỉ, cắt thành miếng vuông khoảng 2‑3 cm. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng 1‑2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi các mặt hơi vàng. Rưới 250 ml nước tương bần và 300 ml nước vào nồi, khuấy đều, đậy nắp và hạ lửa vừa. Nấu khoảng 20‑25 phút cho thịt mềm, nước sệt lại. Khi còn ít nước, tắt bếp, múc thịt ra bát và dọn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.