Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Trứng cút
Gia vị
- Các gia vị thông dụng
Mình luôn nhớ món thịt heo kho trứng cút như một ký ức tuổi thơ, hương vị đậm đà khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp. Món này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản và làm theo các bước đơn giản. Thịt heo được ướp gia vị thấm đều, sau đó kho cùng trứng cút thơm ngon, mềm mịn. Thời gian chuẩn bị và nấu tổng cộng khoảng 45 phút, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với đường, muối, mắm, ớt bột, hành và tỏi đã đập dập.
- 2
Bước 2
Mình bóc vỏ trứng cút, dùng tăm nhẹ đâm lỗ để gia vị thấm sâu vào trứng.
- 3
Bước 3
Mình phi thơm hành, cho thịt vào xào trên lửa lớn cho săn lại, giảm lửa, thêm chút nước và nêm lại gia vị. Đậy nắp hầm cho thịt mềm, rồi 10 phút trước khi tắt bếp mình cho trứng cút vào nấu cùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.