Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
525 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo (thịt đùi hoặc ba chỉ)
- Trứng cút số lượng tùy thích
- 1 lít nước dừa
- Tỏi
- Hành tím
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu
Mình đã thử làm món thịt heo kho trứng cút nhẹ nhàng hơn so với thịt kho tàu truyền thống và thực sự thích mê! Nhờ nước dừa, nước sốt kho ngọt dịu, thơm mát, ăn kèm cơm nóng hay rau luộc đều rất hợp. Thịt được ướp gia vị rồi kho cùng trứng cút mềm mại, tạo nên hương vị đậm đà mà không quá nặng. Món ăn này chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, phù hợp cho bữa tối cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình tin bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn. Ướp với nước mắm, hạt nêm, đường và tiêu, để yên trong 20 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút cho tới chín, sau đó bóc vỏ để sẵn sàng cho bước kho.
- 3
Bước 3
Bắc chảo, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt heo vào xào săn cho đến khi thịt chín vàng nhẹ.
- 4
Bước 4
Thêm trứng cút đã bóc vỏ và nước dừa vào chảo, nêm lại với muối, đường, hạt nêm và tiêu. Đun lửa nhỏ, kho cho đến khi thịt thấm đều gia vị và chuyển sang màu cánh gián, sau đó tắt bếp.
- 5
Bước 5
Dọn món thịt heo kho trứng cút ra đĩa, ăn kèm cơm nóng hoặc rau luộc, thật là ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.