Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng thịt ba chỉ heo
- 5 cây sả
- Hành tím băm nhuyễn
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm ruốc
- đường
- bột ngọt
- dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm thịt heo kho mắm ruốc thơm lừng, đậm đà vị mắm ruốc và hương sả, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện 2 bước chính, món ăn sẽ nhanh chóng hoàn thành. Thịt ba chỉ mềm, ngấm đều gia vị, ăn kèm với cơm trắng sẽ cực kỳ ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt và hành tím băm nhỏ, để yên trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình phi thơm sả băm nhuyễn, cho thịt vào đảo đều cho săn lại, rồi đổ một chén nước và 2 muỗng canh mắm ruốc vào, đun sôi rồi hạ lửa kho cho đến khi nước gần cạn, nêm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.