Chuẩn bị
40 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo (ba rọi hoặc ba chỉ), cắt miếng vừa ăn
- 6 miếng đậu hũ (khoảng 300 g), cắt khối vừa ăn
Gia vị
- Đường, muối, bột ngọt, nước màu dừa, nước mắm, tỏi băm, ớt băm (mỗi loại một chút)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt heo kho đậu hũ thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với các loại gia vị để thịt thấm đều. Sau khi ướp khoảng nửa tiếng, mình sẽ nấu cho thịt mềm, rồi cho đậu hũ vào kho cùng cho tới khi cả hai chín tới. Món ăn này vừa có vị ngọt của nước màu dừa, vừa đậm mặn của nước mắm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, cắt thành miếng vừa ăn, rồi trộn với một chút muối, nước mắm, đường, bột ngọt, nước màu dừa, tỏi băm và ớt băm. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình cho thịt vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập thịt rồi đun trên bếp cho đến khi nước cạn bớt và thịt bắt đầu mềm. Khi thịt gần chín, mình thả đậu hũ vào nồi, tiếp tục kho cho đến khi đậu hũ và thịt chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.