Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1,5 lbs thịt heo nạc
- 2 khoanh chả lụa
- 1 ly coca
Gia vị
- Gừng, tỏi, ớt, gia vị
Sau một chuyến đi dài, mình chỉ cần mở tủ đông, lấy ra vài miếng thịt heo nạc và chả lụa, rồi kho cùng Coca‑Cola thơm lừng. Món này vừa ngọt vừa mặn, thịt mềm thấm gia vị, chả lụa giữ được độ dai ngon. Dùng kèm rau luộc hoặc dưa leo là tuyệt vời, ăn một mình cũng đủ no. Đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gấp gáp mà vẫn đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát ướp với muối, đường, nước mắm, tiêu. Thêm gừng băm, tỏi dập và ớt lát, trộn đều để gia vị thấm. Chả lụa cắt miếng vừa. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào nhanh cho săn lại.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã săn lại, rót ly Coca‑Cola vào nồi, đun ở lửa vừa cho sôi nhẹ. Khi nước sôi, cho chả lụa vào cùng nấu, hạ lửa liu riu cho nước cạn dần và thấm vào thịt. Khi nước gần hết và thịt đã mềm, tắt bếp, rắc tiêu để tăng hương thơm. Dọn ra bát, ăn kèm rau luộc hoặc dưa leo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.