Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Cà chua
- Hành tây
Gia vị
- Dầu dừa
- Nước mắm
- Ớt
Món thịt heo kho cà chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của cà chua và độ béo mềm của thịt heo. Khi nấu, hương thơm của hành tây và dầu dừa lan tỏa, khiến cả căn bếp trở nên ấm áp. Món ăn này rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt sẽ thấm đậm vị mắm, mềm tới từng sợi, còn cà chua tạo nên lớp sốt vừa chua vừa ngọt, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống đầy đậm đà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt heo với nước mắm, để cho thịt thấm đều hương vị trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Sau đó, cho dầu dừa vào chảo nóng, chiên thịt heo cho đến khi mặt ngoài chuyển sang màu vàng óng, rồi vớt ra để để ráo.
- 3
Bước 3
Tiếp tục, mình cho hành tây đã cắt sợi vào chảo xào cho thơm, rồi cho cà chua đã cắt múi cau vào, đảo đến khi cà chua mềm và gần thành dạng sốt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, cho thịt đã chiên lại vào chảo, thêm ớt tùy khẩu vị, đảo đều cho thịt ngấm sốt và nấu thêm vài phút cho đến khi nước sốt sệt lại, món ăn đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.