Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng thịt nạc dăm
- 1 gói bắp non
- Hành
Gia vị
- Ớt
- Mắm
- Muối
Món thịt heo kho bắp non là một món ăn đậm đà hương vị Việt, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt heo được cắt vuông, ướp ngấm mắm và một chút đường, sau đó kho cùng bắp non ngọt ngào và hành ớt thơm lừng. Quá trình nấu ngắn gọn, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ mềm, ngọt và đậm đà. Thưởng thức cùng cơm trắng, món ăn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần ấm áp và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa ăn. Cho thịt vào bát, ướp với 1-2 thìa nước mắm, một chút muối và 1 thìa đường, trộn đều rồi để yên 15 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành và ớt trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi. Tiếp theo cho thịt đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho thịt săn lại. Thêm 1-2 thìa nước mắm, nêm lại chút muối nếu cần. Đổ bắp non và 1 chén nước vào chảo, đậy nắp hầm nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho thịt mềm và bắp thấm vị. Khi nước sệt lại, tắt bếp và dọn ra bát, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.