Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba gọi (khoảng 150 g)
- Bún tươi (100 g)
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
- Sả ớt (cắt nhỏ)
- Bánh tráng (tùy chọn để gói)
Gia vị
- Nước mắm làm (hoặc tương xay) để chấm
- Gia vị (muối, tiêu)
Món Thịt heo kèm bún là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ luộc thịt ba gọi mềm thơm, cắt lát mỏng, rắc sả ớt cay nồng, kèm bún tươi và rau sống giòn. Kèm theo nước mắm chấm tự làm hoặc tương xay, bạn có thể gói lại bằng bánh tráng để tăng thêm độ thú vị. Cách làm đơn giản, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho một bữa ăn nhẹ mà không mất công sức. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau sống, để ráo. Cắt sả và ớt thành lát mỏng, chuẩn bị nước mắm chấm hoặc mua sẵn tương xay.
- 2
Bước 2
Cho thịt ba gọi vào nồi nước sôi, thêm một ít muối, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, luộc khoảng 10‑12 phút cho thịt chín mềm. Khi thịt chín, vớt ra để ráo, thái mỏng và rắc sả ớt lên trên.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho bún vào trụng nhanh 30 giây rồi vớt ra, xả qua nước lạnh để bún không dính. Xếp bún, thịt đã thái, rau sống lên đĩa, kèm bánh tráng nếu muốn gói lại. Dùng kèm nước mắm chấm hoặc tương xay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.