Chuẩn bị
40 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc vai
- 3 cây sả
Gia vị
- 5 muỗng xì dầu càng cua
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng dầu hào
Món thịt heo hấp xì dầu là một món ăn Việt Nam đơn giản nhưng đầy hương vị. Thịt được ướp cùng xì dầu, nước mắm và dầu hào, thấm đều hương thơm của sả. Sau khi ướp, thịt được hấp cách thủy cho đến khi mềm và ngọt. Khi ăn, bạn có thể rưới thêm nước hấp lên thịt hoặc dùng làm nước chấm để tăng độ đậm đà. Thịt heo hấp xì dầu ăn kèm cơm nóng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng vừa ăn và cho vào bát. Thái sả nhỏ rồi rắc lên thịt. Thêm 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước mắm và 5 muỗng xì dầu, trộn đều cho gia vị thấm sâu. Để thịt ướp trong khoảng 30 phút để ngấm hương vị, sau đó chuẩn bị nồi hấp.
- 2
Bước 2
Đặt thịt lên khay hấp, đậy nắp và hấp cách thủy trong khoảng 45 phút cho đến khi thịt chín mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Vớt thịt ra đĩa, để nguội nhẹ rồi thái mỏng. Dùng kèm cơm nóng, bạn có thể rưới nước hấp lên thịt hoặc dùng làm nước chấm nếu muốn vị đậm hơn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.