Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
426 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt heo xay
- 1 hộp pate Spam
- 1 lạng nấm
- Hành lá, hành củ tím
- 1/2 trái dưa lưới
Mình rất thích món Thịt heo hấp Viba vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Với dưa lưới tươi giòn, nấm thơm và pate Spam béo ngậy, mỗi miếng thịt xay đều ngấm đầy hương thơm. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trong khoảng 30 phút, sau đó hấp 20 phút là có thể thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc salad. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hay bữa tối gia đình, mang lại cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ hành củ tím, trộn đều với thịt heo xay, nêm nếm vừa ăn rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Dưa lưới (viba) mình gỡ bỏ hết ruột, rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để ráo nước và mềm hơn.
- 3
Bước 3
Sau khi dưa lưới đã ráo, mình xếp lớp thịt xay, nấm đã cắt khúc, pate Spam cắt thành khối vừa ăn, rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Cuối cùng, cho toàn bộ hỗn hợp vào trong vỏ dưa lưới.
- 4
Bước 4
Đặt dưa lưới đã nhồi vào nồi hấp, đun ở mức vừa trong khoảng 20 phút cho thịt chín và ngấm hương.
- 5
Bước 5
Món Thịt heo hấp Viba đã sẵn sàng, mình dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn kèm salad để tăng vị tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.