Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Khoai tây
- Hành tây
Gia vị
- Đường
- Nước tương (có thể thay bằng nước mắm)
Món thịt heo hầm khoai tây này cực nhanh gọn, chỉ mất 15 phút để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho một người. Vị ngọt nhẹ từ đường hòa quyện cùng nước tương (hoặc nước mắm) tạo nên hương vị đậm đà, không cần ướp lâu. Thịt được chiên sơ tới khi xém cạnh, giữ được độ giòn vừa phải, sau đó cùng khoai tây và hành tây hầm tới khi sốt sánh lại. Thực đơn này thích hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn truyền thống đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt heo với nước tương và một chút đường trong khoảng 5 phút. Nếu không có thời gian, mình sẽ cắt thịt thành miếng nhỏ để gia vị thấm nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình cho thịt vào chảo chiên trên lửa vừa cho đến khi các mặt thịt xém cạnh, tạo màu vàng đẹp mắt.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho hành tây đã cắt sợi vào đảo cùng thịt cho đến khi hành chuyển sang màu vàng thơm.
- 4
Bước 4
Khi hành đã vàng, mình đổ thêm một ít nước (hoặc nước mắm nếu muốn vị đậm), cho khoai tây đã cắt khối vừa vào, rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 5
Bước 5
Mở lửa lớn lên cho tới khi nước sệt lại, sốt bám vào thịt và khoai tây. Khi thấy sốt đặc và thơm, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.