Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng thịt cốt lết
- 2 lòng đỏ trứng gà
- Bột mỳ
- Bột chiên xù
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Dầu ăn
Bạn muốn có món thịt giòn rụm mà không tốn nhiều công sức? Mình sẽ hướng dẫn cách làm thịt heo chiên xù thơm ngon, lớp vỏ giòn tan, bên trong thịt vẫn mềm và ngọt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước chuẩn bị nhanh chóng, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho bữa tối. Thực đơn này phù hợp cho 2 người và rất thích hợp để chia sẻ cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình dùng chày nhẹ nhàng đập thịt cốt lết cho mềm, hoặc dùng dao khứa vài đường để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Rắc một chút muối và tiêu lên thịt, ướp trong vài phút để gia vị ngấm.
- 3
Bước 3
Tách 2 lòng đỏ trứng gà, cho nửa muỗng dầu ăn vào, đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Lăn từng miếng thịt qua bột mỳ, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn lại trong bột chiên xù cho lớp áo giòn.
- 5
Bước 5
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi vàng giòn và thịt chín tới.
- 6
Bước 6
Cho thịt ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.