Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
403 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram Thịt Heo nạc hoặc ba chỉ
- 50 gram Tinh Bột Bắp
- 1 củ Hành Tây
Gia vị
- 2 muỗng Nước Mắm
- 2 muỗng Nước cốt Chanh
- 2 Muỗng Đường
- 1 ít Tiêu
- 3 (4 tép) Tỏi
Món thịt heo chiên xóc hành tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Thịt được áo bột bắp giòn tan, sau đó xào cùng tỏi, hành và nước sốt chua ngọt đậm đà. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng thích. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho 50 g bột bắp vào trộn đều để tạo lớp áo bột cho thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu, cho thịt áo bột vào chiên cho đến khi vàng giòn. Nếu muốn giảm dầu, mình để thịt lên giấy thấm bớt dầu nhé.
- 3
Bước 3
Mình pha trong một chén 2 muỗng Đường, 2 muỗng Nước cốt Chanh và 2 muỗng Nước Mắm, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn (có thể thêm chút ớt bột nếu thích cay).
- 4
Bước 4
Cho tỏi băm vào chảo, phi cho thơm rồi cho thịt chiên vào đảo nhanh. Đổ hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị vào, đảo đều cho tới khi nước sốt sệt lại thành lớp kẹo. Tiếp theo, cho hành tây thái sợi vào đảo cho đến khi hành chín tới, rắc một ít tiêu, đảo nhanh và tắt bếp.
- 5
Bước 5
Mình xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.