
Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt sườn
Gia vị
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa bột nêm
- 10 g bột cà ri
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 cây sả (cắt khúc ngắn)
Mình vừa thử làm món thịt heo chiên vị cà ri này và thật bất ngờ! Chỉ cần 300 g sườn, mật ong ngọt ngào, bột cà ri thơm lừng và một chút sả, mình ướp trong một giờ rồi chiên nhẹ trên lửa nhỏ. Khi ăn, miếng thịt vừa mềm vừa giòn, vị ngọt của mật ong hòa quyện cùng hương thơm của cà ri và sả khiến mọi người đều khen ngợi. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho thịt sườn vào bát, thêm 2 thìa mật ong, 1 thìa bột nêm và 10 g bột cà ri, trộn đều rồi để ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đun nóng chảo với 1 thìa dầu ô liu, cho khúc sả vào để tạo hương thơm, rồi hạ lửa nhỏ và chiên thịt cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 5‑7 phút mỗi mặt.
Đánh giá công thức
3.6/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt heo chiên vị cà ri)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt heo chiên vị cà ri)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt heo chiên vị cà ri)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo chiên vị cà ri)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo chiên vị cà ri)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt heo chiên vị cà ri)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.